2025.07.13-07.16
09:00-18:00
美国芝加哥食品配料展览会（IFT Food Expo）是北美洲最大规模、最负盛名的食品科技展览会。由美国食品技术协会主办，每年在美国不同的城市轮流举办。展出内容以食品添加剂、食品配料、检测仪器和食品工业新技术。
今年来自亚马逊、FDA、美国国立卫生研究院、百事可乐、Weightwatchers等世界级演讲者的无与伦比的阵容将分享食品科学领域取得的突破性进展。成为第一个了解最新创新的人，包括人工智能的变革力量、全球和以消费者为中心的发展、预防食源性疾病的科学方法、数字化和颠覆、食品作为药物等等。
美国芝加哥食品配料展览会（IFT Food Expo）参展商有无限的机会与最合格的配料、设备和技术提供商联系，展示最新的产品和服务，这些产品和服务正在改变食品的未来。在创新实验室，体验将抽象概念转化为具体解决方案的快感，并与志趣相投的专业人士建立无尽的联系，他们将帮助您发展和维持业务。
与展览会同期举行的美国食品工艺学会年会，每年都吸引了大批来自世界各地的食品专家参加。美国芝加哥食品配料展览会（IFT Food Expo）年会为世界食品科技界、食品工业界提供了交流学习的最好场所，会上发表的各类论文反映了有关食品科技领域的最新成果和进展。
食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂
食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品
食品机械及设备：食品包装材料和机械、食品加工机械、食品检测技术和设备、实验室设备
食品科技：食品配料加工、生成、安全服务/食品生产流程管理、卫生管理体系、存储管理、化学及农药残留物测试、微生物测试及鉴定、质量保证与控制、食品认证体系、工艺流程开发
248000平方米
2301 S. Lake Shore Drive Chicago, Illinois 60616 USA
美国芝加哥迈考密会展中心（McCormick Place）它是北美最重要的大型会展中心。由四个相互连接的建筑和一个室内竞技场组成，它坐落在美国伊利诺斯州芝加哥市以南约2英里(3.2公里)的密歇根湖岸边。麦考密克广场举办了许多贸易展览和会议。
麦考密克广场由四个最先进的建筑组成，西、南、北建筑和湖滨中心。这些建筑总共有260万平方英尺的展览空间，120万平方英尺的面积，是美国最大的会议中心。北建筑位于湖滨大道西侧，于1986年完工，通过一座封闭的人行天桥与东建筑相连。与东部建筑的黑暗、平坦的轮廓形成对比的是，北部建筑是白色的(和原来的建筑一样)，屋顶上有12根混凝土塔，用72根电缆支撑屋顶。建筑的HVAC系统被整合到塔上，给建筑一种帆船的外观。北侧建筑有大约60万平方英尺(56000平方米)的主要展览空间。
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