香港酒店餐饮用品及食材展览会（RBHK）是亚洲顶尖的食品及款待业展览。为区内高水准餐饮专家、餐饮业主及餐饮买家献上各品牌食品、饮料、器材、供应品等丰富展品及展览元素。展览促进业界交流，启发创新商业意念，势将成为业界盛事。
香港酒店餐饮用品及食材展览会（RBHK）以全新形式回归会展，满足餐饮业的极高标准。展览将展出高档食品饮料、优质海鲜肉类、精致烘焙食品及糕点，以及顶级葡萄酒，买家可独家展览会环球热门产品，拓展精致食品市场。
香港被广泛认为是美食天堂；近年来，美食市场已扩展到华南地区，中产阶级期望就餐环境有更高的标准。以前，在香港餐厅和酒吧区，通过Gourmet Japan区提供高端食品和饮料，但为了满足对更奢华的用餐体验不断增长的需求，Gourmet Asia（GA）将继续作为RBHK的一部分专门展示食品和饮料。
香港酒店餐饮用品及食材展览会（RBHK）是该地区最悠久的食品和酒店展览之一，为美食专家、饮料大师和最高水准的餐厅老板提供服务。新颖、优质的产品和令人兴奋的展览元素都可以在参展商和买家之间建立协同作用，促进烹饪交流并激发创新的业务解决方案，从而使RBHK成为食品和饮料行业的重要盛会。
食品及饮料：罐头食品和加工食品、糖果、乳制品、食品配料、新鲜农产品、冷冻和冷藏食品、美味的食品、健康食品、肉类、家禽、海鲜、快餐食品、葡萄酒、烈酒和啤酒、茶与咖啡村
酒店用品：餐饮和餐饮设备、烘焙设备和原料、酒店用品、酒店内娱乐和生活设施
91500平方米
香港湾仔区博览道1号
香港会议展览中心(会展中心)于1988年11月开幕。自此以后，香港的贸易展览事业蒸蒸日上，奠定香港成为亚洲区贸易活动中心的地位并成为举足轻重的国际会议举办地点。1988年会展中心开幕时的建筑成本为16亿港元(2.07亿美元)，这数字并不包括地价在内。于1997年完成的第一次扩建工程耗资48亿港元(6.2亿美元)，包括填海工程费用。而于2009年落成的第二次扩建共耗资14亿港元(1.8亿美元)。
香港会议展览中心是香港最新建筑群中的代表，它的新翼则由填海扩建而成，内附大礼堂及大展厅数个，分布于三层建筑之中，是世界最大的展览馆之一，而它独特的飞鸟展翅式形态，也给美丽的维多利亚港增添了不少色彩。1997年香港回归的时候曾在香港会议展览中心举行过中国大典，那一伟大的时刻也这里成为了国际的焦点。会展2期向海一面对开为金紫荆广场，放有象征香港回归的金紫荆雕像，亦是香港每天举行升旗仪式的地方。
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