山东济南餐饮、预制菜展（ACE）作为面向亚洲的餐饮行业盛会，将汇聚亚洲各国特色餐饮业态，并广泛邀请国际买家团参观展会，主打国际化，切实推动亚洲各国餐饮行业更好地碰撞、交流、合作。
山东济南餐饮、预制菜展（ACE）将在餐饮业大省山东省举办，餐饮消费氛围浓烈。其省会济南市在省内餐饮业中更是具有引领辐射作用，良好的交通、经济条件、开放程度，为餐饮业的进一步发展壮大提供了基础条件。此外，山东省作为八大菜系之首鲁菜的发源地，在举办餐饮类展会上具有无可比拟的产业优势。
亚山东济南餐饮、预制菜展（ACE）将联合亚洲相关国家驻华使领馆、政府驻华代表处、国内外相关行业商协会、行业专家、龙头企业、名师大厨等深度参与。涵盖餐饮全产业链，集展览展示、趋势发布、行业交流、贸易合作四大功能于一体，打造餐饮产业一站式展示、交易平台。
展会同期，将在现场举办多场行业论坛、沙龙、交流会、对接会、推介会、颁奖典礼等丰富多彩的活动。山东济南餐饮、预制菜展（ACE）将邀请国内外行业翘楚齐聚展会现场，从不同角度对餐饮行业展开多维度探讨，也为展商与专业观众间创造更多密切交流、合作的机会，进一步加强展会的实效性。
预制菜展区：预制食材、方便菜肴、方便主食、复合调味品、速冻食品、自热食品、即食食品
火锅展区：火锅设备、火锅食材、火锅底料及调料、火锅料生产设备
餐饮设备综合展区：烹饪设备、制冷设备、洗碗机、厨房辅助设备、其他设备
烧烤展区：烧烤食材、烧烤料、签子、酱料刷、各类烧烤机械等
桌面用品展区：桌面餐具与器皿、桌面辅助用品
连锁加盟展区：品牌加盟、中式餐饮、西式餐饮、时尚饮品、点菜系统
食品与饮料展区：新鲜原材料及半成品、速成品、水产海鲜、冷藏及冷冻食品、果蔬、罐头及调味品、软饮料、果汁原料及制作设备、食品包装、加工技术及物流配送
咖啡与茶展区：各式商用、家用咖啡机及器具、咖啡豆、咖啡加工生产设备技术、咖啡烘焙设计及技术、精品茶、传统茶、茶类器具
烘焙与冰激凌展区：烘焙原料和设备、冰淇淋原料、设备及相关配料
352000平方米
山东省济南市槐荫区日照路1号
山东国际会展中心总建筑面积约35.2万平方米，地上面积22.6万平方米，地下面积12.6万平方米。会展中心室内共5座展馆9个展厅：一层5个，二层3个，三层1个，单个展馆面积均在12000平方米以上，总展览面积超10万平方米，可提供国际标准展位近6000个；9个展厅同时开放，可同时容纳40000人。此外，室外还有供展览使用的专用区域，展场面积约2.5万平方米。地下部分主要是地下停车场、商务、餐饮等配套服务设施。
作为济南首个单体净展览面积10万平方米以上的大型展馆，山东国际会展中心的建成弥补了济南市会展业无大面积展馆的空白，并与济南舜耕国际会展中心和济南国际会展中心错位互补、遥相呼应。
据介绍，山东国际会展中心位于济南西部核心区域，距济南西站不到3公里，南邻宜家及迪卡侬项目，西邻远大商业综合体及恒大商业超高层项目，与省会商务中心、省会文化艺术中心、省会大剧院同处于西部新城中轴线上。
为最大化提高济南展馆使用效率，目前济南的3处展馆——山东国际会展中心、济南舜耕国际会展中心、济南国际会展中心，统一由山东国际会展管理运营有限公司管理运营。
山东国际会展管理运营有限公司成立以来，广泛征求社会各界和业内专家意见，对三个展馆进行科学定位，突出特色，实施品牌化战略，引进高端品牌展会和知名会展机构，实现场馆资源利用最大化。
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