2025年德国柏林国际酒吧及饮料贸易展览会：伦敦调酒艺术

在2025年10月6日至8日于柏林展览中心举办的德国柏林国际酒吧及饮料贸易展览会中，调酒师艾略特·鲍尔将展示他的独特酒吧理念。这个活动是第一次在伦敦举行，尽管当时天气异常炎热，但它仍然为全球行业人士提供了一个绝佳的交流平台。艾略特·鲍尔和他的团队经营着位于伦敦东部的“调酒交易公司”，这是一个充满活力和创意的鸡尾酒吧。

艾略特·鲍尔是一位调酒师，同时也是一家位于伦敦和布里斯托尔的酒吧的所有者之一。他和他的合作伙伴们已经在这个行业中工作了很长时间，对他们的工作充满热情。当被问及如何用五个词来描述他的酒吧时，艾略特的答案是“美味、有趣、快速和欢乐”。这家酒吧位于布里克巷附近，是一个充满不同文化氛围的地方。

关于酒吧的成功是否取决于其所在社区的问题，艾略特认为虽然最初他们的酒吧在其他地方也有过短暂的快闪店形式，但最终还是选择了现在的社区。他解释说，“调酒交易公司”的成功在于其独特的氛围和合理的价格定位，以及由一群才华横溢且长期致力于此事业的团队所创造的独特鸡尾酒。

为什么伦敦成为了一个如此令人兴奋的鸡尾酒中心？艾略特认为这得益于伦敦的文化多样性以及对高质量食品和饮料的需求。这种需求推动了行业的创新和发展，并为那些愿意长期投入并推动行业前进的人提供了职业机会。

在提供出色顾客体验的同时保持行业竞争力是一项挑战。艾略特和他的团队选择忽略行业的竞争游戏，专注于顾客体验和服务质量。他们只雇佣那些真正热爱服务的人，并且鼓励他们加入正确的社区中去。这种做法不仅吸引了行业内的注意，还帮助团队成员取得了成功。

此外，在德国柏林国际酒吧及饮料贸易展览会中，观众还可以通过社交媒体渠道观看艾略特最喜爱的一款鸡尾酒——《线索俱乐部》的制作过程视频。这一系列视频不仅展示了调酒艺术的魅力，也反映了伦敦作为全球鸡尾酒文化中心的地位。

下届展会时间：2025年10月06号~10月08号

展会地点：德国 柏林

展会行业：餐饮