南京火锅展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）是中国最受欢迎的火锅食材用品展之一。自2015年开始举办以来，在全国优秀火锅企业和优质火锅供应商的支持下，稳步发展。
南京作为江苏省会城市，承东启西、联南接北，一直以来都是长三角辐射带动中西部地区发展的国家重要门户城市及华东地区的政治、经济和文化中心。后疫情时代餐饮市场活力仍在不断释放，消费需求旺盛，发展韧劲十足。
南京火锅展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）展览面积达100000㎡，预计参展品牌超3000＋，专业观众人次将突破150000人次。其规模、影响力名列全国火锅行业展前茅，是火锅行业不容错过的年度盛会。
以弘扬火锅美食文化、提升行业整体形象、打造火锅美食名片、积极促进火锅产业化、规模化、标准化发展为活动宗旨。南京火锅展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）旨在为从事火锅行业的相关机构、企业提供一个传播品牌、新品发布、产品展示与品鉴、供应交流与合作的综合性平台。
冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品、冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品（烟熏）制品、火锅汤料等
原料辅料：冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等
火锅底料：牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品（海产类、主食类）、油脂麻酱（香油、枸杞油）等
鱼糜及肉糜制品：适于冷冻鱼、虾、蟹等丸类、冷藏保鲜肠类、调味肉丸等产品
火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等
品牌火锅及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类、收银、点菜系统类、服装类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业
360000平方米
南京市建邺区江东中路300号
南京国际博览中心建筑面积36万平方米，其中展览面积17万平方米，总国际标准展位6000个，室外展览面积3万平方米，停车位2500个。会议中心包括5000平方米的多功能厅，800人报告厅，20间大小会议室，19间各式餐厅和一幢500间客房的4星级国际酒店。其他配套设施包括240间客房的经济型酒店，8200平方米办公服务设施等。
南京国博中心6大展馆都只有一层，但每座展馆的展览面积为12000平方米，长162米，宽72米，净高14至22米，这个尺寸，比国际足联规定的长105米，宽68米标准足球场还大，展馆内没有一根立柱。管理方称，国博中心平面展开和大空间的设计，是适应现代会展的特点——既能自由分割空间，又便于大型设备尤其是机械、模具类展品的装卸布展。
会议中心完善的会议功能，是国博中心的另一特点。其会议中心拥有5000平方米的多功能厅、千人宴会厅、800人的大报告厅，配备有先进的建筑智能化系统：网络通信技术、无线上网、卫星及有线电视接收、公共广播，背景音乐、多功能会议系统和智能化系统集成等。会议中心还配备了120到150平方米的会议室近20个。记者看到，800人报告厅像个大“豪华包厢”，棕黄色木质饰板与白色的墙面、地砖等搭配和谐，报告厅可同声传译六种语言。
2024-11-29 09:02:00
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